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Les paroles de la chanson
« C'est à la foire à saint-thuriau »
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C’est à la foire à Saint-Thuriau
François Grand-Cœur s’y promenait
A tous les tours qu’il y faisait
Déli tra-lala, déli tra-lala!
A tous les tours qu’il y faisait
Mathurin Loué le suivait
A sa maîtresse a fait présent
De la dentelle pour neuf francs {x2}
Déli tra-lala, déli tra-lala!
De la dentelle pour neuf francs
Et des mouchoirs pour tout autant

Sont allés tous au bas d’ la ville
Dans une auberge ils ont entré {x2}
Déli tra-lala, déli tra-lala!
Dans une auberge ils ont entré
Un pot de cidre ont demandé

Quand l’ pot de cidre il fut fini
S’en sont allés à l’eau-de-vie
"Mais, François Grand-Cœur, mon ami
Déli tra-lala, déli tra-lala!
François Grand-Cœur, mon ami
Tu ne veux donc pas t’en venir?"

L’hôtesse vit bien à leur devis
Qu’ François Grand-Cœur était trahi
"Mais François Grand-Cœur, mon ami
Déli tra-lala, déli tra-lala!
François Grand-Cœur mon ami
Je vous prie de rester ici!"

Quand ils furent au moulin du bois
Ils ont commencé leurs essais
Grand-Maison lui passa la corde
Déli tra-lala, déli tra-lala!
Grand-Maison lui passa la corde
Et Michaud la lui étranglait

Mathurin Loué mis sous ses pieds
Dans l’écurie, ils l’ont entré {x2}
Déli tra-lala, déli tra-lala!
Dans l’écurie, ils l’ont entré
Sous la fougère, ils l’ont caché

Quand ce fut autour de minuit
La meunière dit à son mari
"Dans l’écurie, ils ont entré
Déli tra-lala, déli tra-lala!
Dans l’écurie, ils ont entré
Dans la fougère, qu’ont-ils caché?"

Quand ce fut autour de minuit
La pauvre mère cherchait son fils
Partout à l’entour de l’étang
Déli tra-lala, déli tra-lala!
Partout à l’entour de l’étang
Sans jamais trouver son enfant

Dans l’étable de Pierre Touté
Sous la fougère, le voit caché
"Te voilà donc, mon cher enfant
Déli tra-lala, déli tra-lala!
Te voilà donc, mon cher enfant
Te voilà donc mort, maintenant!"